Château Guiraud - Sauternes

Société Civile Agricole Château Guiraud

A propriedade Guiraud é o único entre os grands crus classes, sendo totalmente certificado como orgânico, um achado muito raro em Bordeaux, e os vinhos parecem oferecer um prazer a mais , talvez como resultado dessa mudança. Muitos desenvolvimentos recentes pelo gerente de uma única vez e agora co-proprietário Xavier Planty, que tem estado no Guiraud por bem mais de 20 anos. Mas antes de Xavier entrar em cena, tendo sido nomeado por Frank Narby no final de 1980, Guiraud viu muitos outros proprietários, começando - talvez - com um homem chamado Bayle.

As origens do Château Guiraud são de fato bastante obscuras. Pouco se sabe sobre a propriedade antes do século XVIII, altura em que foi referido como Bayle, por motivos incertos, mas provavelmente nomeado para um de seus habitantes anteriores, talvez o homem que primeiro estabeleceu-lo. Mapas iniciais indicaram que a propriedade tinha sido assim chamado por alguns anos. Os detalhes muito mais rapidamente do que pode ser certa preocupação da família Essenhault, descendentes de Pierre l'Essenhault, um cavaleiro e parlamentar local. Suas propriedades rurais foram significativas e estão na origem de uma série de modernos vinhedos, como Château d'Issan em Margaux. No início do século XVIII  a propriedade Essenhault foi dissecada, com a parte em Sauternes - a propriedade Bayle acima - passando de Catherine d'Essenhault a sua filha Marie-Angélique. Controlada  posteriormente passou para seu irmão Joseph Chevalier de Mons, e depois para o seu sobrinho-Joseph Léonard. Foi comprada por Pierre Guiraut, de uma família de négociants.

O imóvel permaneceu com a família Guiraut através de duas outras gerações, antes de seu neto vender para um consórcio de compradores locais, liderados por um senhor chamado Depons, em 1846. Depons assumiu metade do risco, seus colegas, Coutereau, Coubet, Ardusset, Roman e outros Depons compartilhadas fora o restante. Sob sua direção, a fazenda foi classificada como um Premier Cru na classificação de 1855 de Sauternes e Barsac, em nono lugar das 21 propriedades que existiam na época. Curiosamente, a propriedade foi listada como Bayle, não como Guiraud, um nome que, presumivelmente, foi aplicado algum tempo depois. Apesar dessa alta classificação, no entanto, o grupo vendeu a fazenda pouco depois, em 1858, o novo proprietário é o rico Felix Solar. Em 1861 a sua posição era insustentável, e ele não tinha outra escolha senão vender Guiraud, os proprietários próximos sendo Schröder e Schÿler, os négociants, que rapidamente passou Guiraud para a família Bernard.

Uma das grandes estrelas de Sauternes, o luxuriante Château Guiraud 2001 recebeu nada menos que 96 pontos da Wine Spectator, que o classificou como um dos 100 Melhores Vinhos do Mundo. Para Robert Parker, este vinho de "tremenda intensidade" é "um lindo exemplo de Guiraud", merecendo 94 pontos. Um dos mais belos vinhos doces de Bordeaux.

País: França Região: Bordeaux Tipo: Branco Doce Uva: Semillon (65%) e Sauvignon Blanc (35%) Vinhedos: Uvas provenientes de vinhedo 1er Cru Classe em Sauternes. Vinificação: Tradicional com controle de temperatura. Maturação: 18 meses em carvalho